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Détail de l'offre:
RESPONSABLE RAYON TRAITEUR (H/F)


  • Société: Adecco
  • Secteur d'Activité: Autres Catégories
  • Région du poste: France: Midi Pyrénées
  • Lieu de travail: MONTAUBAN
  • Type de poste: RESPONSABLE RAYON TRAITEUR (H/F)
  • Contrat: CDI
  • Formation:
  • Date d'embauche: NC
  • Salaire: NC
  • Référence: NC
Logo de la société


Profil recherché:

PROFIL: Issu d'une formation en métiers de bouche, vous possédez impérativement cinq ans d'expérience à un poste similaire, idéalement en GMS.  Votre capacité à déléguer en contrôlant vous permettra de veiller à la mise en application de vos directives en matière de qualité des produits, de service rendu à la clientèle, d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire. QUALITES: - Qualités managériales et capacité à fédérer. - Implication et disponibilité. - Sens du service.

Description du Poste:

MISSIONS: - Professionnel expérimenté, vous maitrisez la fabrication des produits de la gamme Traiteur Charcutier Rôtisserie. - Sous la responsabilité de la Direction et de votre Responsable de Département Secteur Frais, vous gérez le compte d'exploitation de votre rayon de façon autonome et responsable et en garantissez les résultats en termes de Chiffre d'Affaires, de marge, de gestion des pertes, de frais de personnel, d'achats et de stocks.  - Dans le respect de la politique commerciale et marketing du magasin, vous calculez les prix de vente et assurez l'implantation de rayons, les actions de promotions, les relations avec les fournisseurs (négociations, commandes, relances, litiges).  - Animateur et fédérateur, vous encadrez vos dix collaborateurs et pouvez être amené à intervenir lors des entretiens de recrutement, de la formation et des évaluations. - En collaboration avec votre équipe, vous participez à la vente et veillez au respect des normes d'hygiène, sécurité et de la réglementation en vigueur notamment en matière de traçabilité.
POSTE: CDI basé dans le Tarn et Garonne (82). Rémunération : moyenne 2600€ à 2800€ bruts mensuels sur 13 mois selon profil+ Intéressement + Participation + Prime de résultats + Mutuelle. 39 heures hebdomadaires.


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